Kulinarik

Die Kulinarik kommt in unserem Landkreis natürlich nicht zu kurz. Der Spargel und die Kartoffeln spielen bei uns schon seit vielen Jahren eine bedeutende Rolle. Der leichte, sandige Boden unserer Umgebung bietet ideale Möglichkeiten für weitflächigen Anbau und hervorragende Qualität.

 

Grossansicht in neuem Fenster: Spargel mit SchinkenDas Spargelstechen beginnt in Schrobenhausen Ende März und dauert spätestens bis 24. Juni, sodass den Feinschmeckern das Edelgemüse von 850 Hektar Anbaugebietsfläche großzügig angeboten werden kann. Der Schrobenhausener Spargel ist seit 2010 eine von der EU geschützte Marke.

 

Grossansicht in neuem Fenster: Spargel TourZudem ist dem königlichen Gemüse das Europäische Spargelmuseum gewidmet, welches den Besuchern die Geschichte dieses leckeren Gewächses erzählt. Viele Informationen zum Thema Anbau, Ernte und Verarbeitung kann man hier erfahren und die eigenen Kenntnisse erweitern.  Zu bestaunen sind auch Kunstgegenstände, wie Essgeschirr und Silber, auf denen der Spargel als Motiv in allerlei Variationen verwendet wurde und somit die Esskultur präsentiert.

 

 

Grossansicht in neuem Fenster: KartoffelEbenfalls in unserer Region beliebt ist die Kartoffel. Ein durchaus praktischer, ja idealer Umstand, denn eine Kombination dieser erlesenen Gaumenfreuden wird kein Kenner verschmähen.

 

Im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen liegt eines der größten Kartoffelanbaugebiete Bayerns. Insbesondere das darin gelegene Donaumoos, das größte Niedermoor Süddeutschlands (dreiecksförmig von Ingolstadt, Neuburg und Pöttmes begrenzt), ist historisch und kulturell stark durch die vielseitige Knolle geprägt. Die Entwicklung des Donaumooses kann im Freilichtmuseum Haus im Moos bestaunt werden. Das Haus im Moos bietet das ganz Jahr über zahlreiche und vielfältige Veranstaltungen u.a. im September das Museums- und Kartoffelfest.

 

Die Kartoffel ist schon seit langem in fast jeder Küche zu Hause, da kaum eine Erdfrucht so viele schmackhafte Zubereitungsweisen bietet – sie ist wirklich eine tolle Knolle.

 

 

 

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